Moussaka vegetal
La moussaka es uno de los platos más típicos de la cocina griega. La receta tradicional es a base de carne roja, queso y berenjenas. Esta receta, puede ser bastante rica en grasas saturadas debido a la carne roja y el queso que se usa para elaborarla. Por lo que si queréis hacerla algo más saludable, menos grasa e igual de deliciosa, podéis probar con una pequeña variación a base de verduras y queso más ligero o pan integral rallado.
Pizza con base de coliflor. ¡Riquísima, sanísima y apta para celíacos!
Para este viernes y como receta de la semana os traigo esta pizza con masa de coliflor. Lo que le pongáis encima ya es cosa vuestra, hummus, aguacate, rucula, salmón……..Dejar volar vuestra imaginación. Yo os dejo la foto de la que hice yo, con hummus, cherrys, olivas negras y albahaca. Me pareció de lo más delicioso.
