Cumpleaños sanos. Recetas Km0
Hoy toca cumpleaños en la familia.
Como Dietista-Nutricionista, trato de que las celebraciones en casa sean lo más saludables posibles. Creerme es posible disfrutar de una mesa de cumpleaños sin necesidad de excederse de comida, grasas y azúcares, tan solo hace falta que se tengan ganas de buscar alternativas a las preparaciones más típicas.
Pástel de Brócoli y Tomate. Creatividad en la cocina
La verdura no solo es hervida o cruda, hay mil y una combinaciones que puedes probar en la cocina.
Aquí va la receta:
Ingredientes: 1 brócoli cocido, 1cs de pipas de girasol, 3 huevos, sal, ajo en polvo, pimienta, (todas las especies que se os ocurran), 1 tomate, aceite de oliva
Tofu balsámico. ¡Con un sabor a la Italiana! Atrévete a probarlo
Una nueva manera de darle gusto al tofu. Crujiente , no blando , lleno de sabores! Nos lleva a los sabores más italianos.
Plato rico en proteína. Es apto para veganos, vegetarianos , celíacos, intolerantes a la lactosa. Y para todos los públicos. Atrévete y pruébalo.
Ingredientes:
El porqué es bueno de comer Crucíferas (brócoli, col, berros, rúcula…)
Pues hoy he pensado que vamos a hablar de las crucíferas. Las CRUCIFERAS, son esas verduras que también se las llama Brasicáceas, y os preguntareis que porque hablo de estas verduras? Primero porque a mi me encantan y pretendo que con lo que vais a leer a continuación, tal vez os animéis a consumirlas más y que os acaben gustando igual que a mi, ya que además de estar ricas, tienen muchas cositas buenas para nuestro organismo, pero muchas….
¡PIENSA EN VERDE! Una buena relación entre tu mente y tu comida
Piensa en verde, éste ha sido el lema en el facebook del blog (podéis darle al me gusta si queréis), donde he puesto recetas con ingredientes verdes para que tuvierais más ideas para poder llevar un vida más sana. Porque seguimos teniendo un número de obesos en la población que es de espanto, es un dato que asusta, la OMS ha comentado este pasado mes en Ginebra que cada año mueren 38 millones de personas en el mundo por enfermedades no transmisibles, de los que 16 millones son prematuras (se producen antes de los 70 años). ¿No os resulta alarmante?
