¿Qué es un/a Dietista-Nutricionista?
Este es el lema de este año para el Día del Dietista-Nutricionista (DMDN), y mi respuesta a esta pregunta es sencilla:
Para mi es acompañar a las personas a lograr sus objetivos en relación a su alimentación y estilo de vida, siempre que ese objetivo sea saludable. Tratando de mejorar la relación entre la comida y el individuo, que, en ocasiones debido a múltiples intentos, falsos mitos, poco conocimiento personal y un hambre emocional poco trabajada puede haber una relación muy compleja con la comida y realmente ser un tema perturbador con la comida.
