Ponle huevos al asunto!
Un buen día alguien, a los alrededores de los años 70, observo la cantidad de colesterol del huevo y por una regla de tres dijo; si el huevo tiene tanto colesterol incrementa tanto el nivel de colesterol en sangre, y tan tranquilo se quedo. Pues olvidaros de este falso mito…. Ni sube el colesterol en sangre, ni daña el hígado, ni engorda, ni nada por el estilo. (Alerta con las personas que sufren cólicos).
Durante décadas se ha catalogado al huevo como el responsable del incremento de colesterol en sangre, incluso ha sido eliminado de muchas dietas por este supuesto hecho, se extendió de manera increíble por toda la población, hasta el punto que profesionales lo prohibían y médicos de hoy, aun lo desaconsejan. Se relacionaba con un estilo de vida poco saludable.
