Pescado_vs_»Surimi»
Adentrémonos en el mundo acuático para aclarar las dudas que se presentan muchas veces, ya que para muchos es un tanto difícil diferenciar los tipos que hay, si son o no azules, si son muy grasos, si se pueden comer cada día….A parte de otras preguntas como: ¿Tienen colesterol? ¿El congelado es bueno? ¿Qué es el surimi? (esta tengo una ganas locas de contestarla, así que será la primera) y muchas más que irán saliendo durante el post…. ¡Vamos!
Intentaré hacerlo lo más resumido y esquemático posible para aclarar las dudas existentes.
Comer palitos de cangrejo, también llamados “Surimi” no es comer una ración de pescado.
Los mejillones. Un manjar, rico en proteinas
Cleopatra comía mejillones en grandes cantidades porque afirmaba que mantenían su cutis fino, supongo que entre mejillones y leche de cabra se hacía su crema especial. 😉
Pero no quiero hablar de Cleopatra quiero hablaros de este molusco tan curioso, que a menudo se le valora como el pobre de su familia, pero no tiene nada que envidiar a ninguno de sus hermanos (chirla, berberecho, coquina, navaja, ostra y vieira). Os voy a contar un poco que tiene el mejillón
