¿Qué es eso, eso es QUESO?
Este post esta dedicado a todos los amantes del queso, para que conozcáis un poco más qué es el queso, una mini explicación de como se hace, que tiene de bueno y que no lo es tanto, y lo más importante que aprendáis a como comerlo y en que cantidades.
El queso se utiliza en millones de recetas y en todas partes del mundo desde Italia con sus canalones, lasañas y pastas, pasando por Méjico con quesadillas, burritos y tacos, en Suiza la famosa Founde y la Raclette, en Francia se jactan de poder elegir un queso distinto para cada uno de los 365 días del año, en España una buena tapa de queso con un buen vino, hasta llegar a lo más americano hot dogs, sándwich o Burguers con queso fundido
