La quínoa. ¡descubre un poco más de este alimento estrella!
En 2011 la OMS, lanzo este documento – La Quínoa: Cultivo milenario para contribuir a la seguridad alimentaria mundial.
Donde define este alimento como: La quínoa, es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas y no contiene gluten.
