Taller de Cocina para Niños con cáncer, una experiencia única. AECC
Hoy he tenido la suerte de estar como colaboradora desde Nutritional Coaching en un taller de cocina, para niños con cáncer, en las cocinas Miele de Barcelona.
Antes de nada dar las gracias a la Asociación Española Contra el Cáncer y a Miele por prestarnos esta cocina tan preciosa.
En estos momentos estos niños tienen varias dificultades para comer, ya que tienen inapetencia, llagas, mucositis, irritación, están con tratamientos agresivos y la alimentación es clave para poder vencer a esta enfermedad.
¡ESTRÉS POR UNA VIDA SANA! ¡Ahora nos estresamos por querer tener una VIDA SANA!
Vivimos en una sociedad ESTRESADA, actualmente tal y como está todo y como están cambiando algunos hábitos y conceptos, nos estresamos por todo, y cuando digo por todo, digo por TODO. Lo último ahora es ir estresado por querer llevar un estilo de vida sano y una alimentación saludable.
Nos estresamos porque no podemos ir a comprar el pescado fresco del día, porque no podemos encontrar el momento para practicar algo de deporte o porque no disponemos de un rato para meditar o practicar el yoga…. ¿Creéis que es algo sano todo este estrés que nos autogeneramos? ¿Sabéis que provoca el estrés en nuestro organismo?
¿Qué es eso, eso es QUESO?
Este post esta dedicado a todos los amantes del queso, para que conozcáis un poco más qué es el queso, una mini explicación de como se hace, que tiene de bueno y que no lo es tanto, y lo más importante que aprendáis a como comerlo y en que cantidades.
El queso se utiliza en millones de recetas y en todas partes del mundo desde Italia con sus canalones, lasañas y pastas, pasando por Méjico con quesadillas, burritos y tacos, en Suiza la famosa Founde y la Raclette, en Francia se jactan de poder elegir un queso distinto para cada uno de los 365 días del año, en España una buena tapa de queso con un buen vino, hasta llegar a lo más americano hot dogs, sándwich o Burguers con queso fundido
