Menuda monada el chocolate. Virtudes de este placer de dioses
Con motivo del fin de la Cuaresma, el Lunes de Pascua, (este año el día 9 de Abril) los padrinos regalan a sus ahijados la Mona de Pascua, típica torta que en un inicio era de harina, azúcar, huevos y sal, adornada con huevos duros. Pero las costumbres han cambiado y ahora va del básico huevo de chocolate hasta las obras maestras que elaboran los pasteleros de renombre, que se rompen la cabeza para crear la mejor de la ciudad (p.e: la Pastelería de la escuela del Gremio Pastelero de BCN. Ha hecho un oso de 32kg de chocolate y 80 cm de alto). Esta tradición es típica en Cataluña, Valencia, Aragón y en Castilla la Mancha. Y como el chocolate estará presente en vuestras vidas este próximo fin de semana, os voy a hablar un poco sobre este manjar tan exquisito, catalogado como: el Alimento de los Dioses, el CHOCOLATE
