Bienvenido Invierno. Una estación estupenda y deliciosa.
Alimentos, Consejos útiles, Descomptes, Nutrición, Recetas, Sloowfood/Km0, Sostenibilidad. Km0, Una dieta sanaParece que en este mes de diciembre, con todo el rollo de la Navidad, se nos olvida que es el mes en el que llega el invierno y se nos olvida celebrar este solsticio, que es igual de importante que el de verano. Este año el solsticio llega…
¿Cómo es ser un Dietista-Nutricionista? DMDN. Legumbres
Actualidad, Alimentos, Consejos útiles, Nutrición, RecetasHoy es el día del Dietista Nutricionista (DN)y este año va sobre potenciar el consumo de legumbres, ya que es el Año Internacional de la Legumbres, bajo el lema Cucharas de Salud. Y es que las legumbres, son ese pedazo de alimento que muchas…
Sopa de miso. Un recurso para el frío.
Alimentos, Recetas¿Qué es la sopa de miso?
Para mi la sopa de miso es uno de los mejores recursos del mundo para el invierno.
Es una preparación rápida, sana y deliciosa. Además tiene mil versiones que puedes hacer, se puede hacer solo como consomé sin…
¿Qué es ser guap@? ¿Porqué los niñ@s no se sienten así?
Actualidad, Consejos útiles, Una dieta sana
Esta estación del año, es una de las que más me gusta la verdad, aunque si lo paro a pensar todas me gustan, cada una tiene lo suyo, pero vamos no quiero hablaros del otoño ni de ninguna estación en este post.
Si que os sugiero que…
11 horas de avión y sin maletas.
Actualidad, Consejos útiles, Nutrición, Una dieta sanaEsta semana he tenido el placer de impartir como miembro de Nutritional Coaching, la Certificación de Coaching Nutricional, junto con Jaume Giménez en Quito, Ecuador. Siempre es un placer compartir conocimientos con compañeros de profesión…
Sostenibilidad Alimentaria. Producto local y Km0 en Alella
Actualidad, Alimentos, Consejos útiles, Nutrición, Recetas, Sloowfood/Km0, Sostenibilidad. Km0Esta semana ha tenido lugar el Congreso Internacional de Dietética en Granada y esta bajo el lema de sostenibilidad alimentaria, los que me conocéis sabéis que todo este tema me gusta mucho y lo veo súper importante y por eso escribo este…
Descubrimientos del verano y vuelta a la rutina
Actualidad, Consejos útiles, Nutrición, Recetas, Una dieta sanaEl verano es necesario para descansar y reponer fuerzas para la vuelta. La verdad es que se está muy muy bien, para que lo vamos a negar, además uno se acostumbra rápido al ritmo de vida de las vacaciones. Sin embargo esto no dura para siempre,…
Moussaka vegetal
Alimentos, Consejos útiles, Nutrición, Recetas, Sloowfood/Km0Quieres hacer una moussaka más ligera a base de vegetales. Una receta vegetariana.
Cumpleaños sanos. Recetas Km0
Alimentos, Consejos útiles, Nutrición, Recetas, Sostenibilidad. Km0, Una dieta sanaCreerme es posible disfrutar de una mesa de cumpleaños sin necesidad de excederse de comida, grasas y azúcares.
4 amb 5. Un concepto nuevo de restaurante.
Alimentos, Consejos útiles, Nutrición, Sloowfood/Km0, Sostenibilidad. Km0El pasado 11 de marzo, pude tachar de mi TO DO LIST una de las cosas que más me apetecía hacer, ir a cenar al 4 amb 5. Y ahora que ya esta tachado de la lista, estoy segura que lo volveré a anotar en la TO DO LIST de primavera, porque cambian…
Un café, sin azúcar por favor. Recuperando los sabores.
Actualidad, Consejos útilesA veces no sabemos distinguir ciertos sabores o incluso si nos proponemos distinguir que sabores hay en algunos platos nos puede resultar realmente difícil descubrir que ingredientes lleva. Café sin azúcar.
SI NO QUIERES TOMAR PASTILLAS TOMA DECISIONES
Actualidad, Consejos útiles, Una dieta sanaLa semana pasada me dijeron esta frase: “SI NO QUIERES TOMAR PASTILLAS TOMA DECISIONES” no me supieron decir de quien era, pero ahora cada vez que la repito, me reafirmo a mi misma que es una de las grandes frases que te puede acompañar…
