Quien empieza por sentirse CAPAZ, acaba por serlo

La alimentación como refugio alimentario. Coaching Nutricional
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La alimentación como refugio alimentario. Coaching Nutricional

Posteado por: on Ago 24, 2018 | Sin comentarios

 

Ya estamos en septiembre y llega la normalidad, la rutina y el día a día. Para muchos es una alivio que vuelva la rutina y en cambio para otros es un cúmulo de nervios, agobios, angustias y una sensación de malestar generalizada. En ocasiones para combatir estos estados emocionales se usa la comida como refugio y de esta manera por unos instantes, hay un sentimiento de calma y de bienestar, pero este instante de “paz” dura tan solo unos pocos segundos, ya que al cabo de muy poco aparece una emoción dañina, la culpa.

Mermelada de fresas casera sin azúcar
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Mermelada de fresas casera sin azúcar

Posteado por: on Jun 8, 2018 | Sin comentarios

Cuanto tiempo sin escribir en el blog, madre mía…tengo que retomarlo, he de buscar el tiempo, pero con el peque se me hace complicado pero lo conseguiré.

Bueno este post lo escribo algo rápido (porque en breve me va a reclamar jejeje) La subo ya que muchos desde instagram me la habéis pedido, aquí os la dejo, hice un mix de varias que vi por internet y salió esta mermelada casera sin azúcar.

Cómo nuestra barriga nos puede hacer más felices
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Cómo nuestra barriga nos puede hacer más felices

Posteado por: on Mar 21, 2018 | Sin comentarios

Pues bien, lo que comemos indiscutiblemente afecta a nuestro estado anímico, hay muchísimos estudios científicos que demuestran que esta relación entre nuestros dos cerebros es irrefutable. Es decir, si tenemos una alimentación sana que cuida nuestra microbiota intestinal, es mucho más probable que seamos felices, que si por el contrario, llevamos una alimentación que destruye a los bichitos que tenemos en nuestra barriga.

Mermelada de naranja, chía y cacao (sin azúcar)
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Mermelada de naranja, chía y cacao (sin azúcar)

Posteado por: on Mar 18, 2018 | Sin comentarios

El pasado sábado tuve el placer de participar en el concurso de MERMELADA de NARANJA que organizó la tienda del mercado de Alella, I love Bio. 

Me presente a la categoría de Mermelada innovadora y mira como es la vida que gane el primer premio. Y como algunos de los que la probaron me pidieron la receta, aquí os la dejo. 

Bizcocho de cacao casero con dátiles
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Bizcocho de cacao casero con dátiles

Posteado por: on Mar 11, 2018 | Sin comentarios

En ocasiones apetece comer algo dulce, claro que si, lo único que las opciones que tenemos en el mercado, no son las más sanas de todas y a veces tira para atrás, o por lo menos a aquellos que tratáis de llevar una alimentación saludable. Y las típicas recetas de bizcocho casero, llevan una dosis demasiado elevada de azúcar.

Así pues, como alternativa algo más sana, podéis optar por hacerlo vosotros mismos tanto para desayunos, meriendas o para cuando tenéis invitados en casa y salir así de la bollería industrial (mala malísima), las típicas galletas de mantequilla de la caja metálica (ricas pero cargadas de grasa y azúcar) o el surtido de pastas de la pastelería (rico pero igual de graso y azucarado, como las galletas).