Descubrimientos del verano y vuelta a la rutina

El verano es necesario para descansar y reponer fuerzas para la vuelta. La verdad es que se está muy muy bien, para que lo vamos a negar, además uno se acostumbra rápido al ritmo de vida de las vacaciones. Sin embargo esto no dura para siempre, el septiembre ya esta asoma y toca re-activarse.

Pero antes de ponernos manos a la obra, me gustaría compartir con todos algunos descubrimientos que he hecho este verano, que me han parecido curiosos y creo que pueden ser útiles o si más no curiosos de conocer. Aquí van:

Patatas lay’s al horno

Ya sé que siempre digo que los snacks y similares, no son lo más saludable del mundo, y lo sigo manteniendo, pero durante las vacaciones en un supermercado del país vasco francés (sitio más que recomendable), encontré estas patatas: Lay’s al horno y me sorprendió, así que las compré para ver que tal eran. Como digo, no un alimento considerado sano, vamos que no es para tirar cohetes, pero al menos el contenido graso es menor, ya que al ser al horno y no fritas pasamos de 31,6 g grasa/100 g de producto de las lay’s gourmet a 3 g de grasa/100 g de estas nuevas. Aunque cuando miras lo ingredientes te da un poco de bajón, el contenido de estas patatas es: copos de patata, almidón, aceite de girasol alto oleico, azúcar, emulgentes, dextrosa, sal, gasificantes, corrector de la acidez y extracto de raíz de cúrcuma. Por contra las patatas lay’s gourmet contienen: patata, aceite de girasol y sal. Así que, reitero lo que decía al principio, estos productos no son sanos, es mejor no tenerlos como habituales en nuestra dieta, ya sean al horno o fritos.

Burguer-Aguacate

Los que me seguís hace algún tiempo, ya sabéis que el aguacate me gusta bastante (hay bastantes recetas en la web), y este que este verano se ha puesto bastante de moda y es tendencia las hamburguesas de aguacate.

Y puesto “de” y no “con”, es decir se cambia el pan por aguacate, el interior ya depende de lo creativo que sea cada uno en la cocina. Así que si os gusta este alimento, ya tenéis alguna idea más para sorprender a vuestro paladar.

Mejillones y demás

Ya me gustaban bastante, pero es que si vas de vacaciones a una zona donde los Moules son lo más típico, te puedes volver adicto del todo. A mi la versión que más me gusta son los clásicos, al vapor, aunque podéis encontrar mil y una recetas como las que nos enseñan los amigos de Directo al Paladar.

A parte de descubrimientos gastronómicos, también he de decir que he probado alguna actividad acuática, el Paddle Surf, la verdad que no las tenía todas y la verdad que me ha sorprendido gratamente. Así que si tienes la oportunidad de probarlo, antes de que llegue el frío, os animo a que lo hagáis vale la pena.

Pues nada dicho esto y como os comentaba al inicio del post, esta temporada vendrá con alguna que otra novedad de la que ya os iré informando. Ahora toca ponerse las pilas y volver a tomar la rutina, que no tiene porque ser odiosa ni mucho menos, todo dependerá de cómo la mires, cómo la quieras interpretar y que quieras lograr en estos meses antes de las navidades. (suena fuerte pero si te descuidas te ves con los esquís puestos).

Si estas pensando en hacer alguna mejora en tu alimentación y no sabes por donde empezar te dejo el post de Natalia Nasarre (compi de equipo) en el blog de Nutritional Coaching para que puedas iniciar con algún que otro cambio. En Septiembre, ¿PROPÓSITO O REALIDAD? Cambios

Si tu planteamiento es algo más serio y necesitas acompañamiento para lograr tus objetivos, yo estaré encantada de ayudarte, tanto si es con asesoramiento en Nutrición o bien con un proceso de Coaching Nutricional (Si no sabes que es esto del Coaching nutricional, puedes mirar este link donde está explicado a la perfección).

Un abrazo y feliz rentrée

by Lara Lombarte Contacto