Coca de escalivada-Receta que lo tiene todo sabrosa, sana y deliciosa

Coca de escalivada-Receta que lo tiene todo sabrosa, sana y deliciosa

Posted by: on Jul 2, 2015 | No Comments

Esta receta, a mi personalmente me encanta.

Lo tiene todo, es sabrosa,  es sana, contiene verdura, contiene hidratos y si le añades anchoas o atún ya tienes las proteínas necesarias.

Es rápida de hacer, fácil y siempre quedas perfecta si la tienes que llevar a alguna cena de las de “cada uno trae algo”

Es tipica de Cataluña y seguramente por eso también me gusta más. 😉

Pizza con base de coliflor. ¡Riquísima, sanísima y apta para celíacos!

Pizza con base de coliflor. ¡Riquísima, sanísima y apta para celíacos!

Posted by: on Abr 8, 2015 | No Comments
Para este viernes y como receta de la semana os traigo esta pizza con masa de coliflor. Lo que le pongáis encima ya es cosa vuestra, hummus, aguacate, rucula, salmón……..Dejar volar vuestra imaginación. Yo os dejo la foto de la que hice yo, con hummus, cherrys, olivas negras y albahaca. Me pareció de lo más delicioso.
Receta de la semana

Receta de la semana

Posted by: on Mar 6, 2015 | One Comment

Judías verdes con champiñones

Ingredientes 30 gr de setas desecadas 1/2 taza de agua hirviendo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos 250 gr de champiñones 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de tomillo picado 1/2 taza de leche de avena o almendras 1/2 taza de parmesano (opcional) sal y pimienta al gusto 1 puñado de perejil, picado, 500 gr de judías verdes

Feliz Semana Santa Sana.Soluciones a una barbacoa y comidas familiares

Feliz Semana Santa Sana.Soluciones a una barbacoa y comidas familiares

Posted by: on Abr 11, 2014 | 2 Comments

Ya está aquí esta semana o estos 4 días tan esperados, son realmente necesarios para que nuestras mentes desconecten del mundo laboral y podamos disfrutar de unos días de relax.

Pero relax no es sinónimo de comilonas a todas horas, relax es sinónimo de:

–       descanso (nuestro estómago también necesita descansar)

–       calma (nuestra mente necesita calma)

¡Unas Navidades sanas, sí son posibles! ¿Quieres saber como?

¡Unas Navidades sanas, sí son posibles! ¿Quieres saber como?

Posted by: on Dic 16, 2013 | 4 Comments

Unas Navidades sanas, sí son posibles. La comida (en exceso) y el consumo desmesurado; son dos de los puntos que merecen una atención especial durante las Navidades, así que he pensado en hacer un pequeño análisis de el punto que más me compete, el de la comida en exceso. En cuanto al consumo desmesurado, solo os doy un consejo, comprar en comercios locales, pequeños, del barrio, ayudar al pequeño comerciante y no a las multinacionales. Dicho esto, allá voy: