Alimentación sana y gastronomía.

Alimentación sana y gastronomía.

Posted by: on Nov 26, 2012 | 6 Comments

Esta semana he tenido el gran placer de comprobar que la alimentación sana y la buena gastronomía no están reñidas, todo lo contrario van cogidas de la mano.

Chef de Ratatouile.

Siempre se ha dicho que el echo de comer fuera, en restaurantes, es el motivo por el cual mucha gente tiene sobrepeso. Es típico oír en la consulta:

¿Qué comeremos mañana? Ideas revolucionarias para alimentar al mundo

¿Qué comeremos mañana? Ideas revolucionarias para alimentar al mundo

Posted by: on Jul 12, 2012 | 2 Comments

Leyendo el articulo de la revista GEO “¿Qué comeremos mañana? Ideas revolucionarias para alimentar al mundo.” Y tras tener una depresión post-lectura,  he creído apropiado dar 4 pinceladas sobre este artículo, el cual recomiendo a todo el mundo que lo lea, para saber como va el tema y que nos depara el futuro.

Nueva temporada: ¡Primavera! Estornudos y costipados es lo que toca

Nueva temporada: ¡Primavera! Estornudos y costipados es lo que toca

Posted by: on Mar 19, 2012 | No Comments

Los restaurantes y bares empiezas a llenar sus terrazas, las gafas de sol están a la orden del día, los abrigos y  bufandas se van guardando, el gris y el negro se despiden para dar paso a las camisetas de flores, pantalones de colores y  dar la bienvenida a los primeros estornudos.

La primavera es una estación donde la gente se siente “rara”, porque como dice el dicho: La primavera la sangre altera. Pero no es que altere la sangre, sino que nuestro cuerpo necesita un periodo de adaptación a la nueva temperatura, el ajuste al reloj solar, a la largada del día, humedad y baja presión atmosférica.