Water 4U. Día Mundial del Agua

Water 4U. Día Mundial del Agua

Posted by: on Mar 22, 2012 | No Comments

No podía pasar por alto este día tan significativo, el agua es uno de los bienes más preciado de la tierra, por no decir el MÁS preciado. Sin agua no existe la vida. Por lo tanto hemos de ser consciente de su uso, de cómo lo usamos, cuanta gastamos y como la podemos reutilizar. Este año el día Mundial del Agua, esta dedicado a <<El agua y la salud alimentaria>> por la ONU y aparece bajo el lema El mundo tiene sed porque tenemos hambre.

Dato: Hoy en día hay 7 000 millones de personas que alimentar en el planeta y se prevé que habrá otros 2 000  millones para el año 2050.

¡Bebe Beer! Beer Festival Barcelona. Cervezas para dar, vender y beber

¡Bebe Beer! Beer Festival Barcelona. Cervezas para dar, vender y beber

Posted by: on Mar 12, 2012 | One Comment

Con motivo del  Barcelona Beer Festival 2012, que se celebró este pasado fin de semana, dedico este post a la cerveza artesanal. He de felicitar a los maestros cerveceros de estas cervezas,  que me sorprendieron por su sabor y  superó con creces mis expectativas.

La cerveza es una bebida milenaria originaria de la dieta mediterránea, vinculada desde siempre a fines terapéuticos.

El arte de comer sano

Posted by: on Ene 31, 2012 | No Comments

Haciendo referencia al primer post del 2012 Bienvenidos al 2012. Si ya os habéis hecho las preguntas pertinentes y vuestro propósito esta entre uno de estos: comer bien, saber comer, comer sano, mejorar la alimentación…o algo por el estilo, podéis seguir leyendo, y os dará el último empujón para empezar. Si por el contrario, no es un propósito para este nuevo año, mejor no sigáis. (De todas maneras, yo personalmente os animo a que lo leáis y a ver si os convenzo)


¿Qué tiene de bueno comer sano?


–    Tienes mejor humor
–    Haces mejor cara
–    Tu corazón bate sin interrupciones
–    Evitas la infertilidad
–    Tu cerebro esta mejor nutrido
–    Te duelen menos partes del cuerpo
–    La ropa te sienta mejor

Y muchas más cosas que seguro has oído y que seguramente, son efecto de comer bien. (No te creas todo lo que oigas)

Para aprender el  arte de comer sano, necesitas cumplir ciertas premisas:


1.Querer comer bien. Depende de ti, ser un artista comiendo. En los lugares más insospechados se puede comer bien, incluso en un restaurante fast-food

2. Eliminar los “es ques” de tu vida. Es que mi madre lo cocina todo frito; es que no tengo tiempo de cocinar; es que cuando salgo a cenar fuera no puedo controlarme; es que me obligan a comer; es que mi pareja cocina poco; es que cerca  del trabajo no hay restaurantes sanos; es que en la despensa hay muchos caprichos como para no picar; es que tengo siempre hambre; es quelas madalenas me dicen cómeme, es que comer sano es muy caro….Son solo excusas, lo que realmente pasa ¡ES QUE NO quieres aprender a comer bien!


3.    Tener información suficiente. Es básico ser critico, contrasta información, busca en diferentes fuentes para cerciorarte de que comer bien es beneficioso

¿Qué es comer bien? Bajo este postulado: Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo.

Os doy algunos consejos:

  • Beber AGUA (2 litros)
  • Come 2 o 3 frutas al día
  • Verdura presente en todas tus comidas y cenas
  • Los cereales (pasta, arroz…) cómelos mejor integrales y sin excederse
  • Las proteínas (carne, pescado y huevos)  bajos en grasa y consúmelas con medida
  • Mastica, al menos 20 veces antes de tragar
  • Muévete. Mínimo 30 minutos al día has de ser activo(camina, corre, yoga…)
  • Limita las salsa, los fritos y la bollería

Esto es solo una pequeña pincelada de lo que es comer “un poco” bien. Para realmente ser un artista comiendo, necesitas asesorarte, informarte, documentarte, pero sobre todo, querer aprender.


Si quieres aprender a comer muy bien, déjate guiar por un buen profesional.