El cáncer y la alimentación. La Marató de TV3

Posteado por: on Dic 13, 2012 | 7 Comentarios

Con motivo de La Maratóde TV3, que se celebra el día 16 de diciembre de 2012, este año dedicado a la LUCHA CONTRA EL CÁNCER.

He decidido que aparte de colaborar con esta causa solidaria, a la cual espero que se sume mucha gente.  Me encantaría poder poner un granito de arena para todos los que estén interesados en la relación que tiene el cáncer y la alimentación. Ya sea porque:

  • Sufres esta enfermedad
  • Tienes a algún pariente que la padece y quieres ayudarle
  • Quieres prevenir a toda costa esta enfermedad. Básicamente me voy a centrar en esta.

 

Como decía Hipócrates: QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA.

Partiendo de esta cita, hagámosla real, las palabras se las lleva el viento, pero las acciones perduran. Por lo tanto, si tienes en tus manos poder prevenir esta enfermedad, ¿por qué no hacerlo?

Todos podemos padecer esta enfermedad, a lo largo de nuestra vida, es duro decirlo, pero es la realidad. Solo un 10% de los cánceres son hereditarios.

La Prevención es la mejor medicina para disminuir la incidencia y la mortalidad del cáncer, así pues:

  • El 75-85% de los cánceres se atribuyen a factores externos. Por lo tanto en mayor o menor medida nosotros mismos podemos moderar la posibilidad de padecerlos.
  • Si se detecta el cáncer en etapas tempranas, se aplican tratamientos más específicos y entonces podemos disminuir la mortalidad, por lo tanto, hazte chequeos médicos.

Según la AECC (Asociación Española contra el Cáncer):

  • Más de 32.000 muertes anuales por cáncer en España son debidos a una dieta inadecuada y al sedentarismo.
  • Aproximadamente entre 6.000 y 14.000 de los fallecimientos por cáncer son consecuencia de la obesidad y el sobrepeso.
  • Los tumores más relacionados con la obesidad son: Esófago, estómago, colon, mama, útero e hígado.

Si se sigue un ESTILO DE VIDA saludable (ejercicio físico + alimentación sana + actitud positiva) se consigue reducir la incidencia de padecer cáncer, principalmente de mama, colon o esófago, en un 30-40%. Entonces, ¿A qué estas esperando?

 

Hay 5 cosas básicas que se han de hacer por norma general:

  1. MOVERSE. Dejar de banda el sofá y activar nuestra musculatura. No hace falta hacer triatlones, solo hace falta usar las piernas más a menudo. 
  2. Si eres madre o futura madre; DALE EL PECHO A TU HIJO, es un beneficio para él y para ti.
  3. Deja de FUMAR, por lo menos, ves intentándolo, al final lo conseguirás
  4. Come más alimentos de origen VEGETAL y menos de origen animal. Disminuye las carnes e incrementa las verduras. 
  5.  Modera tu consumo de ALCOHOL. Una cosa es tomar una copa y otra muy distinta es una botella.

Cosas a tener en cuenta:

  • FIBRA: la has de tener presente siempre en tu dieta. Legumbres, cereales integrales, verduras, frutas. Como base de tu alimentación
  • GRASAS. Sí, pero buenas, usa aceite de Oliva.
  • PESCADO y CARNE. Sí, pero no es necesario en cantidades exageradas. Limita las carnes grasas (cerdo, cordero…) opta por las más magras (pescado blanco, conejo, pollo, pavo…)
  • Come más alimentos de origen VEGETAL y menos de origen animal. Disminuye las carnes e incrementa las verduras.
  • LÁCTEOS. Mejor bajos en grasa y un menor consumo que la media española.
  • ESPECIES. Dale un toque diferente a tus platos, opta por especies como la cúrcuma, el jengibre, la nuez moscada…son agentes anti cancerígenos.

FÍJATE EN LA NUEVA PROPUESTA DE PIRÁMIDE ALIMENTARIA. Es mucho más sensata.

 

Otro dato interesante a tener en cuenta y cada vez más estudiado, es la relación del pH de nuestro cuerpo y la incidencia de cáncer.

El hecho de mantener un pH adecuado en nuestro organismo, nos ayuda también a disminuir la incidencia del cáncer. Hemos de alcalinizar nuestras dietas.

La tendencia actual es tener una dieta muy ácida a base de todo tipo de carnes rojas, grasas saturadas, azúcares refinados, hidratos de carbono refinados, bollería, bebidas azucaradas… Lo que hemos de conseguir es alcalinizar nuestro organismo, a base de verduras, hortalizas, frutas, cereales integrales, pescados magros…

De esta manera el pH de nuestro organismo estará más equilibrado y nos hará tener un mejor estado de salud y disminuir también las lesiones deportivas.


El tema del pH es un tema un tanto controvertido, así que dedicaré otro post para explicarlo con más detenimiento.Franco Berrino

Por si queréis informaros un poco más, podéis ver esta entrevista que esta en las recomendaciones de El Otro Lado del Plato a Franco Berrino, mirarla vale la pena. MENJAR BÉ PER VIURE MILLOR (la entrevista es en castellano)

Por el momento, lo dejamos aquí. Solo recordaos, que el CÁNCER Y LA ALIMENTACIÓN están estrechamente relacionados. Que estar OBESO o tener SOBREPESO es un factor que incrementa las posibilidades de padecer cáncer.

¡Así que está en tus manos, tú decides!

Col·labora amb La Marató. Diu molt de tu. Aquí

 

 

Referencias:

–          Web: Asociación Española contra el cáncer.

–          Mitos de la alimentación y el cáncer. Todo lo que deberías saber. AEDN y AECC

7 Comentarios

  1. Pol
    13 diciembre, 2012

    Molt bon post Lara!!
    Com sempre, la informació que ens dones és pràctica y útil!
    Gràciesss

    Reply
    • Lara
      Lara
      14 diciembre, 2012

      Gràcies Pol! M’agrada que us sembli interessant!

      Reply
  2. Alex Pérez
    13 diciembre, 2012

    Molt adequat, Lara. Felicitats pel post. L’alimentació no és la solució definitiva de cap càncer, però està clar que pot condicionar la seva aparició i una vegada declarat, la seva evolució.
    Menja bé i mou-te…

    Salut!

    Reply
    • Lara
      Lara
      14 diciembre, 2012

      Gràcies Alex. No és la soluci´, clar que no, però com molt bé has dit, condiciona moltisim. ESO, a mover el body! 😉

      Reply
  3. Lucia
    13 diciembre, 2012

    Es un tema que em sembla molt interesant. Realment podem fer molt per prevenir el cancer però en general es té la sensación de que no s’hi pot fer res, que si et toca, et toca.
    Es clar que no existeix el risc 0, però si que podem reduïr les possibilitats i no es tan complicat el que s’ha de fer!
    També m´agrada la nova piràmide!! molt!!

    Reply
    • Lara
      Lara
      14 diciembre, 2012

      Hola Lucia,
      Pues si es pot fer molt molt per ajudar a reduír les possibilitats.
      La nova piràmide té bona pinta oi?!
      Gràcies

      Reply
  4. fili plaza
    14 diciembre, 2012

    Vale la pena tener en cuenta todo lo que nos enseña este articulo

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