El azúcar un dulce muy amargo ¿Cuánto azúcar consumes a diario?

Posteado por: on Jun 26, 2013 | 7 Comentarios

¿Cuánto azúcar consumes a diario?

azúcar Seguramente tu respuesta a esta pregunta sea: -Yo no consumo casi nada de azúcar. 

Pero te recomiendo que sigas leyendo y te pares a pensar cuanto azúcar tomas. ¡Tal vez te sorprendas!

No sólo se trata de contar las cucharadas que le pones al café, al yogur, a la leche, a los tés, también has de contar los refrescos con azúcar, cremas de cacao, bebidas solubles de cacao, zumos de frutas, frutas, miel, granizados, helados, mermeladas del desayuno, la bollería, el chocolate, las galletas, y muchos otros productos que vas a ir descubriendo en este post, que no te podrías imaginar que contienen tanto azúcar. 

El consumo de azúcar puede volverse muy amargo cuando es excesivo. Como siempre os digo:  la carencia de excesos es la mejor manera de alimentarse. Y si te excedes con el consumo de azúcar sencillo, tienes más posibilidades de:

  • Desarrollo algún tipo de cáncer
  • Padecer osteoporosis
  • Incrementa tu riesgo cardiovascular
  • Sufrir diabetes tipo II
  • Crear resistencia a la insulina
  • Formar caries u otros problemas bucales
  • Incrementar tu peso corporal y todo lo que esto comporta

¿Cuánto es demasiado?

higos azúcarEl consumo adecuado de azúcar o hidratos de carbono simples es el 10% de la energía total que cada uno de nosotros debe consumir a lo largo del día. (Este porcentaje esta sujeto a la actividad de la persona)

A partir de ahora no tenéis que ir calculando lo que coméis. Ya sabéis que las calorías no se cuentan, se tienen en cuenta.

Así que lo que es más aconsejable es que el azúcar que consumáis provenga de las frutas y las verduras y que de manera muy ocasional os deis de algún caprichin con una dosis de azúcar extra.

Observar estos números:

100 gr de azúcar nos aportan 408 kcal

1 cucharada de postres colmada de azúcar blanco son 7 gr (igual que un sobre individual)  que son unas 28 kcalmermelada

1 cucharada de postres de mermelada contiene  7.5 gr de azucares sencillos que son 30 kcal

1 galleta Special K Crisp Sabor Fresa contiene 6 gr de azúcar 25 kcal

1 cucharada sopera colmada de cacao en polvo aporta 13 gr de azúcar que dan 53 Kcal

1 calipo de lima contiene 22 gr de azúcar sencillo que son unas 89 kcal

1 sobre de kétchup contiene 3 gr de azúcar sencillo que son unas 12.6 kcal

*Las calorías descritas no son del total del alimento, tan solo las que provienen del azúcar.

(Datos extraídos de BEDCA y Tablas del CESNID)

Si queréis más información del azúcar que contienen ciertos alimentos entrar en esta web y lo descubriréis: SUGAR STACKS 

Si por ejemplo un día: tomas 3 cafés con 1 sobre de azúcar cada uno, para el desayuno te tomas 2 tostadas con mermelada, por la tarde te tomas un refresco con azúcar y para el postre de la cena tomas un yogur con azúcar, habrás consumido a lo largo del día 83 gr de azúcar, que son más o menos unas 340 kcal. Y ya no te digo, si te tomas un mojito o te comes un donut. Te animo a que en casa peses 83 gr de azúcar para que ópticamente veas lo que es.

En busca del azúcar escondido

azúcar oculto Como os he dicho antes, el azúcar no esta solo los productos obvios que nosotros tenemos en mente, sino que esta en muchos lugares.

Os imaginarias que las patatas fritas, las galletas saladas, los snacks salados tienen azúcar sencillo, los alimentos precocinados, kétchup o que los cereales del desayuno (tipo industrial) puede suponer hasta el 26% del azúcar máximo que la persona requiere para todo el día.

Es importante leer el etiquetado de los productos que compramos y mirar la cantidad de azúcar sencillo que contiene o si contiene ingredientes acabados en –osa- (fructosa, galactosa…) o contiene siropes o jarabes.

Después de todo lo comentado, es importante limitar su consumo y tratar de escoger productos con menos azúcar. Además se pueden hacer algunos cambios para reducir el azúcar de la dieta, como por ejemplo.

  1. En el momento de comprar mermeladas, optar por las que contienen un 70 o 80% de frutas.
  2.  En lugar de comprar crema de chocolate, tipo nocilla o nutela, animaros a probar la crema de algarroba. Aquí os dejocereales azúcar una receta: Crema de algarroba 
  3. En el mometo de comprar cereales de desayuno, escoge cereales sin azucares añadidos. Lo más naturales posibles.
  4. Con el café o los tés, podéis probar la Stevia como edulcorante natural o sino podéis volver a redescubrir el sabor autentico del café y del té
  5. Si sois de los que hacéis bizcochos en casa, podéis utilizar para endulzar verduras dulces(zanahoria) o frutas maduras (manzana) o dátiles. Obtendréis sabores mucho más naturales.
  6. Coca-cola, fanta, acuarios….no las consumáis BEBER AGUA y si le queréis dar un toque de sabor, ponerle un poco de zumo de limón
  7. Como sustitutivos del azúcar podéis usar: sirope de agave, sirope de savia de arce, , Stevia y melazas

Una vida demasiado dulce se puede convertir en amarga.

No por más azúcar que consumas, más dulce será tu vida. Tal vez sea el momento de endulzar tu vida con otras cosas que no sea la comida. Ponle imaginación.

7 Comentarios

  1. fili plaza
    27 junio, 2013

    Tenemos que concienciarnos en como comemos y llevarlo a la practica de forma rutinaria. Gracias Lara, nos enseñas mucho

    Reply
  2. lourdes
    27 junio, 2013

    Me confieso adicta a los dulces pero después de leer este artículo soy más consciente de lo que colleva.
    Gràcias por tus sabios y prácticos consejos.

    Reply
    • Lara
      Lara
      27 junio, 2013

      Gracias! Me alegro que os haya hecho ver ciertas cosas. Si sois conscientes con lo que coméis vuestra salud os lo agradecerá.

      Reply
  3. Angels Hernandez
    28 junio, 2013

    Com sempre Lara molt clarificadora. No m ‘ havia plantejat. Ho tindre en compte
    Gracies

    Reply
  4. azucar en sangre
    7 agosto, 2015

    yo tengo 1.28 de azucar en sangre y me han puesto a regimen. tiene solucio?soy nuy de pasteles dulces y helados

    Reply
    • Lara
      Lara
      11 agosto, 2015

      Hola Gannush,

      El azúcar en sagre bajará si llebas una dieta adecuada. Si hay solución.

      Reply
  5. Lara Lombarte dietista – nutricionista Un café, sin azúcar por favor. Recuperando los sabores. - Lara Lombarte dietista - nutricionista
    23 febrero, 2016

    […] nuevo si os digo que el azúcar no es necesario para vivir y que como os dije en un post anterior una vida demasiado dulce puede convertirse en amarga. Por lo que os animo a que recuperéis el sabor de las cosas, en concreto del café, probarlo sin […]

    Reply

Deja un comentario