Pre-navidad y post-navidad. Dos conductas muy distintas. Turrón, Mercadillos de navidad y más

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Hoy a día 14 de diciembre, puede parecer raro aquel que no haya probado un trozo de turrón o no haya quedado para hacer una cena o comida de navidad. Pero es realmente así, ¿es realmente él el raro o lo son los demás?.Esto tan solo es…

Paté de calabaza. Más opciones para comer menos embutido

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Os preguntaréis: ¿Dónde pongo este paté?  - En el bocadillo del desayuno o la merienda. Pan de centeno o integral con paté de calabaza y germinados de lentejas o alfalfa o rucula o canónigos - Para dipear en una pica pica con los amigos…

Día Mundial del Corazón

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Aquí os dejo el post escrito en el blog de Nutritional Coaching, sobre como cuidar a nuestro corazón y algunas de sus curiosidades: Hoy, 29 de septiembre de 2015, es el Día Mundial del Corazón y no podíamos dejar escapar este día sin…

Bienvenidos a la rutina. Por un post-verano sano

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Bienvenidos a septiembre de 2015, bienvenidos a la rutina. Después de este periodo de relax, disfrute, exceso de vagancia, buen vivir y descanso, se nos presenta la vuelta a la rutina. Lo ideal hubiera sido que durante el verano hubiéramos…

¡Verano! Frases comunes que nos invaden

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Pistoletazo de salida para el verano: Preparados, listos, YA!!! Llegado este gran momento decimos CIAO y nos vamos de vacaciones de verano. ¡Qué gusto! Y es el momento de cuidarnos, de querernos, de relajamos y sobretodo de recargar energía…

El montadito del mes- Rico, sano y fácil

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Aquí os dejo el montadito del mes, esta para chuparse los dedos. Lo simple es bueno No tiene secretos, es fácil, sano y rico.  Ingredientes: queso fresco de cabra, jamón (a poder ser ibérico), brócoli y semillas de sésamo. Pimienta,…

Coca de escalivada-Receta que lo tiene todo sabrosa, sana y deliciosa

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Esta receta, a mi personalmente me encanta. Lo tiene todo, es sabrosa,  es sana, contiene verdura, contiene hidratos y si le añades anchoas o atún ya tienes las proteínas necesarias. Es rápida de hacer, fácil y siempre quedas perfecta…

La verbena de San Juan ya está aquí. Coca de San Juan, Cava, hogueras.Huele a verano

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Ya esta aquí la verbena de San Juan, para muchos es el pistoletazo de salida para el inicio del verano y como en nuestra sociedad casi todo lo celebramos comiendo y bebiendo, esta ocasión no podía ser menos, y este día se celebra con CAVA…

Oda al HUMMUS. Un paté vegetal muy versátil

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Aunque nos parezca mentira el hummus (paté vegetal) ya exisitía hace muchos muchos años, es una de las recetas más antiguas de la dieta mediterránea. Lo que pasa es que ahora sin saber bien bien el motivo a tenido como un estrellato a la…

¿La Fruta engorda? Desmontando mitos sobre ella

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Post escrito para el blog de OBBIO a través de Nutritional Coaching. Llega el verano y parece que esta pregunta se vuelve de lo más común entre la población. Así que vamos a intentar salir de dudas y a poner un poco de orden en todo…

Falso pesto de Brócoli

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Este falso pesto de brócoli, se puede añadir a la pasta, al arroz, a la quinoa, al cuscus.......Y está para chuparse los dedos!!!!! INGREDIENTES: 1 brócoli mediano, 1 diente de ajo, 1 puñadito de piñones, 4 cucharadas de aceite de oliva…

Versión de típico melón con jamón. ¡Brochetas para el verano!

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El melón con jamón es uno de los clásicos del verano, y seguro que para mucho es un plato muy recurrido, pero para no hacer lo típico de la rodaja de melón con una loncha de jamón por encima, sin ninguna gracias, que os parece esta versión…
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