Moussaka vegetal
Alimentos, Consejos útiles, Nutrición, Recetas, Sloowfood/Km0Quieres hacer una moussaka más ligera a base de vegetales. Una receta vegetariana.
Cumpleaños sanos. Recetas Km0
Alimentos, Consejos útiles, Nutrición, Recetas, Sostenibilidad. Km0, Una dieta sanaCreerme es posible disfrutar de una mesa de cumpleaños sin necesidad de excederse de comida, grasas y azúcares.
Ensalada de tibia de tofu, berenjena y salsa de soja.
Actualidad, Alimentos, Recetas
Aquí va la primera receta del año, y esta vez os traigo una receta con tofu y coles de Bruselas, en la receta original esta hecha con tirabeques, pero solo los podemos tener en primavera, así que una alternativa son las coles de Bruselas…
Crema de puerros, hinojo y cúrcuma. Receta para todos.
Alimentos, Consejos útiles, Recetas, Sloowfood/Km0La receta de crema de este mes es a base de puerros (recordar lo que puse en el pasado post), hinojo y cúrcuma. El hinojo ayuda a mejorar la digestión, la cúrcuma es antiinflamatoria y el puerro tiene propiedades diuréticas. Así que irá…
Aprovecha. No tires las hojas de las verduras. ¿Te corto el puerro? NO
Alimentos, Consejos útiles, Recetas, Sloowfood/Km0Hablando en rasgos generales:
Cada vez se compra menos en verdulerías/fruterías y se compra más en grandes superficies. (para mi un gran error)
Cada vez menos somos conscientes de donde proviene los productos que comemos, si sale de la…
Paté de calabaza. Más opciones para comer menos embutido
Alimentos, Nutrición, Recetas, Sloowfood/Km0, Una dieta sanaOs preguntaréis:
¿Dónde pongo este paté?
- En el bocadillo del desayuno o la merienda. Pan de centeno o integral con paté de calabaza y germinados de lentejas o alfalfa o rucula o canónigos
- Para dipear en una pica pica con los amigos…
Panellets caseros. Castañada HOME MADE.
Actualidad, Alimentos, RecetasLlega la #CASTAÑADA y uno de los típicos dulces catalanes para esta fecha son los Panalllets. Os traigo una receta con boniato en lugar de patata, a ver si os atréveis a probarla.
Aquí va:
2 boniatos grandes, esencia de vainilla, esencia…
Crema de coliflor- receta del mes
Alimentos, Consejos útiles, Nutrición, RecetasHola a todos,
Esta receta me apetece mucho ponerla en el blog, ya que yo y la coliflor no éramos muy amigas, pero decidí parle otra oportunidad y cocinarla de nuevo, y SORPRESA, me encanto en resultado. Así que he querido compartirla, sobretodo…
¡Verano! Frases comunes que nos invaden
Alimentos, Nutrición, Recetas, Una dieta sanaPistoletazo de salida para el verano: Preparados, listos, YA!!!
Llegado este gran momento decimos CIAO y nos vamos de vacaciones de verano. ¡Qué gusto!
Y es el momento de cuidarnos, de querernos, de relajamos y sobretodo de recargar energía…
El montadito del mes- Rico, sano y fácil
Consejos útiles, Nutrición, Recetas, Una dieta sanaAquí os dejo el montadito del mes, esta para chuparse los dedos. Lo simple es bueno
No tiene secretos, es fácil, sano y rico.
Ingredientes: queso fresco de cabra, jamón (a poder ser ibérico), brócoli y semillas de sésamo. Pimienta,…
Coca de escalivada-Receta que lo tiene todo sabrosa, sana y deliciosa
Consejos útiles, Nutrición, Recetas, Una dieta sanaEsta receta, a mi personalmente me encanta.
Lo tiene todo, es sabrosa, es sana, contiene verdura, contiene hidratos y si le añades anchoas o atún ya tienes las proteínas necesarias.
Es rápida de hacer, fácil y siempre quedas perfecta…
Oda al HUMMUS. Un paté vegetal muy versátil
Actualidad, Alimentos, Recetas, Una dieta sanaAunque nos parezca mentira el hummus (paté vegetal) ya exisitía hace muchos muchos años, es una de las recetas más antiguas de la dieta mediterránea. Lo que pasa es que ahora sin saber bien bien el motivo a tenido como un estrellato a la…
