Mermelada de fresas casera sin azúcar

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Cuanto tiempo sin escribir en el blog, madre mía...tengo que retomarlo, he de buscar el tiempo, pero con el peque se me hace complicado pero lo conseguiré. Bueno este post lo escribo algo rápido (porque en breve me va a reclamar jejeje)…

Cómo nuestra barriga nos puede hacer más felices

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Nuestra barriga nos puede hacer más felices, si la cuidamos con una alimentación rica en prebioticos y probioticos, para tener una microbiota sana.

Mermelada de naranja, chía y cacao (sin azúcar)

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El pasado sábado tuve el placer de participar en el concurso de MERMELADA de NARANJA que organizó la tienda del mercado de Alella, I love Bio.  Me presente a la categoría de Mermelada innovadora y mira como es la vida que gane el primer…

Bizcocho de cacao casero con dátiles

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En ocasiones apetece comer algo dulce, claro que si, lo único que las opciones que tenemos en el mercado, no son las más sanas de todas y a veces tira para atrás, o por lo menos a aquellos que tratáis de llevar una alimentación saludable.…

Las emociones se sientan a la mesa. Lara Lombarte & Yolanda Fleta

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¡A llegado el día! Cuando empezó el año os comuniqué que este año habrían novedades y ha llegado el momento de presentar una de ellas, de la cual me siento muy feliz, el lanzamiento del libro LAS EMOCIONES SE SIENTAN A LA MESA.  Este…

Bienvenido Invierno. Una estación estupenda y deliciosa.

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Parece que en este mes de diciembre, con todo el rollo de la Navidad, se nos olvida que es el mes en el que llega el invierno y se nos olvida celebrar este solsticio, que es igual de importante que el de verano. Este año el solsticio llega…

¿Cómo es ser un Dietista-Nutricionista? DMDN. Legumbres

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Hoy es el día del Dietista Nutricionista (DN)y este año va sobre potenciar el consumo de legumbres, ya que es el Año Internacional de la Legumbres, bajo el lema Cucharas de Salud. Y es que las legumbres, son ese pedazo de alimento que muchas…

Sopa de miso. Un recurso para el frío.

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¿Qué es la sopa de miso? Para mi la sopa de miso es uno de los mejores recursos del mundo para el invierno. Es una preparación rápida, sana y deliciosa. Además tiene mil versiones que puedes hacer, se puede hacer solo como consomé sin…

Sostenibilidad Alimentaria. Producto local y Km0 en Alella

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Esta semana ha tenido lugar el Congreso Internacional de Dietética en Granada y esta bajo el lema de sostenibilidad alimentaria, los que me conocéis sabéis que todo este tema me gusta mucho y lo veo súper importante y por eso escribo este…

Descubrimientos del verano y vuelta a la rutina

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El verano es necesario para descansar y reponer fuerzas para la vuelta. La verdad es que se está muy muy bien, para que lo vamos a negar, además uno se acostumbra rápido al ritmo de vida de las vacaciones. Sin embargo esto no dura para siempre,…
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