Coca de escalivada-Receta que lo tiene todo sabrosa, sana y deliciosa

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Esta receta, a mi personalmente me encanta. Lo tiene todo, es sabrosa,  es sana, contiene verdura, contiene hidratos y si le añades anchoas o atún ya tienes las proteínas necesarias. Es rápida de hacer, fácil y siempre quedas perfecta…

La verbena de San Juan ya está aquí. Coca de San Juan, Cava, hogueras.Huele a verano

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Ya esta aquí la verbena de San Juan, para muchos es el pistoletazo de salida para el inicio del verano y como en nuestra sociedad casi todo lo celebramos comiendo y bebiendo, esta ocasión no podía ser menos, y este día se celebra con CAVA…

Terracitas de verano¡Tentación a pie de calle! (Blog Nutritional Coaching)

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Ya estamos en pleno verano y sin darnos cuenta nos hemos visto inmersos en este calor que nos acerca poco a poco a las vacaciones y nos va recordando que en breve llegarán esos días tan preciados para gozar del merecido descanso. Como para…

¿La Fruta engorda? Desmontando mitos sobre ella

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Post escrito para el blog de OBBIO a través de Nutritional Coaching. Llega el verano y parece que esta pregunta se vuelve de lo más común entre la población. Así que vamos a intentar salir de dudas y a poner un poco de orden en todo…

Falso pesto de Brócoli

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Este falso pesto de brócoli, se puede añadir a la pasta, al arroz, a la quinoa, al cuscus.......Y está para chuparse los dedos!!!!! INGREDIENTES: 1 brócoli mediano, 1 diente de ajo, 1 puñadito de piñones, 4 cucharadas de aceite de oliva…

Pástel de Brócoli y Tomate. Creatividad en la cocina

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La verdura no solo es hervida o cruda, hay mil y una combinaciones que puedes probar en la cocina. Aquí va la receta: Ingredientes:  1 brócoli cocido, 1cs de pipas de girasol, 3 huevos, sal, ajo en polvo, pimienta, (todas las especies…

Excusas, para no querer bajar de peso. ¡Nuestros esques nos boicotean!

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Parece que el sol ha venido para quedarse y en muchas cabezas llegan algunos pensamientos que van dando tumbos en ella, produciendo un dolor de cabeza brutal. Estos pensamientos son: “Madre mía pero que blanc@ estoy” este es el primer…

Pizza con base de coliflor. ¡Riquísima, sanísima y apta para celíacos!

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Para este viernes y como receta de la semana os traigo esta pizza con masa de coliflor. Lo que le pongáis encima ya es cosa vuestra, hummus, aguacate, rucula, salmón........Dejar volar vuestra imaginación. Yo os dejo la foto de la que hice…

¿¡Qué nos pasa el fin de semana con la comida!? ¿¡Tenemos más hambre!?

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Llega el jueves noche, el famoso juernes, es el día donde se desata la furia, es el gran momento que llevamos esperando desde el domingo anterior por la noche. No hace falta que os diga el porque estamos ansiosos de que llegue ese momento,…

La obesidad infantil en la India. Documental

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Os dejo este gran documental retransmitido el pasado miércoles en el canal 33, donde la periodista británica de raíces indias Anita Rani nos presenta la grave crisis de obesidad que afecta los niños y adolescentes del India. El crecimiento…

¡PIENSA EN VERDE! Una buena relación entre tu mente y tu comida

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Piensa en verde, éste ha sido el lema en el facebook del blog (podéis darle al me gusta si queréis), donde he puesto recetas con ingredientes verdes para que tuvierais más ideas para poder llevar un vida más sana. Porque seguimos teniendo…

La vuelta al COLE con la operación POST Bikini ¡Alerta con las dietas!

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Junto con septiembre y la vuelta al cole, llega la OPERACIÓN POST BIKINI, y esto a los dietistas-nutricionistas (D-N) (o por lo menos a mi me pasa), nos pone un poco los pelos de punta, ¿os preguntáis porque? Yo os explico algunos de los…
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