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Sopa de miso. Un recurso para el frío.

¿Qué es la sopa de miso? Para mi la sopa de miso es uno de los mejores recursos del mundo para el invierno. Es una preparación rápida, sana y deliciosa. Además tiene mil versiones que puedes hacer, se puede hacer solo como consomé sin ningún ingrediente más que es ideal para empezar la cena con […]

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Sostenibilidad Alimentaria. Producto local y Km0 en Alella

Esta semana ha tenido lugar el Congreso Internacional de Dietética en Granada y esta bajo el lema de sostenibilidad alimentaria, los que me conocéis sabéis que todo este tema me gusta mucho y lo veo súper importante y por eso escribo este post, hablaré de Alella, porque es de donde soy, y os explicaré un […]

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