El arte de comer sano

Posted by: on Ene 31, 2012 | No Comments

Haciendo referencia al primer post del 2012 Bienvenidos al 2012. Si ya os habéis hecho las preguntas pertinentes y vuestro propósito esta entre uno de estos: comer bien, saber comer, comer sano, mejorar la alimentación…o algo por el estilo, podéis seguir leyendo, y os dará el último empujón para empezar. Si por el contrario, no es un propósito para este nuevo año, mejor no sigáis. (De todas maneras, yo personalmente os animo a que lo leáis y a ver si os convenzo)


¿Qué tiene de bueno comer sano?


–    Tienes mejor humor
–    Haces mejor cara
–    Tu corazón bate sin interrupciones
–    Evitas la infertilidad
–    Tu cerebro esta mejor nutrido
–    Te duelen menos partes del cuerpo
–    La ropa te sienta mejor

Y muchas más cosas que seguro has oído y que seguramente, son efecto de comer bien. (No te creas todo lo que oigas)

Para aprender el  arte de comer sano, necesitas cumplir ciertas premisas:


1.Querer comer bien. Depende de ti, ser un artista comiendo. En los lugares más insospechados se puede comer bien, incluso en un restaurante fast-food

2. Eliminar los “es ques” de tu vida. Es que mi madre lo cocina todo frito; es que no tengo tiempo de cocinar; es que cuando salgo a cenar fuera no puedo controlarme; es que me obligan a comer; es que mi pareja cocina poco; es que cerca  del trabajo no hay restaurantes sanos; es que en la despensa hay muchos caprichos como para no picar; es que tengo siempre hambre; es quelas madalenas me dicen cómeme, es que comer sano es muy caro….Son solo excusas, lo que realmente pasa ¡ES QUE NO quieres aprender a comer bien!


3.    Tener información suficiente. Es básico ser critico, contrasta información, busca en diferentes fuentes para cerciorarte de que comer bien es beneficioso

¿Qué es comer bien? Bajo este postulado: Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo.

Os doy algunos consejos:

  • Beber AGUA (2 litros)
  • Come 2 o 3 frutas al día
  • Verdura presente en todas tus comidas y cenas
  • Los cereales (pasta, arroz…) cómelos mejor integrales y sin excederse
  • Las proteínas (carne, pescado y huevos)  bajos en grasa y consúmelas con medida
  • Mastica, al menos 20 veces antes de tragar
  • Muévete. Mínimo 30 minutos al día has de ser activo(camina, corre, yoga…)
  • Limita las salsa, los fritos y la bollería

Esto es solo una pequeña pincelada de lo que es comer “un poco” bien. Para realmente ser un artista comiendo, necesitas asesorarte, informarte, documentarte, pero sobre todo, querer aprender.


Si quieres aprender a comer muy bien, déjate guiar por un buen profesional.

El año del Dragón. Comida china

El año del Dragón. Comida china

Posted by: on Ene 23, 2012 | No Comments

Los chinos dicen adiós al año del conejo, para dar la BIENVENIDA AL AÑO DEL DRAGÓN. Para ellos el dragón es el animal más esperado y a la vez más temido de los 12 animales de su calendario. Le tienen un gran respeto.

Predicen que este año será mejor que el 2011 (por fin), que será ideal para hacer reformas, progresos y cambios. Es un buen año para iniciar actividades nuevas, ya que siempre trae suerte y felicidad.

Barça-Madrid y Madrid-Barça. Los clásicos

Barça-Madrid y Madrid-Barça. Los clásicos

Posted by: on Ene 17, 2012 | 2 Comments

Por si no fuera poco en lugar de tener 2 clásicos en la liga, este año repetimos lo mismo que el año pasado, esta vez 4 clásicos a disputar.

Y que hay más clásico que las cenas que acompañan estos partidos, quien no ha dicho nunca, picamos algo mientras vemos el partido. Esta frase lleva inevitablemente a una cena desestructurada, rica en grasas y azucares, alta en calorías…en definitiva un poco desastrosa. Porque no es solo la cena, es el pre y el post partido. Atent@:

Bienvenidos al 2012

Bienvenidos al 2012

Posted by: on Ene 10, 2012 | 2 Comments

Si ahora entráis a blogs relacionados con la comida, seguro que encontráis buenos consejos y algunas soluciones de como eliminar eso quilos que se han ganado estas navidades. Así que, como muchos de mis compañeros os lo pueden proporcionar, he preferido hacer una reflexión sobre los propósitos del 2012.