Estas navidades…

Estas navidades…

Posted by: on Dic 21, 2012 | 4 Comments

Estas navidades, no quiero meteros la chapa con lo que hacer o dejar de hacer en fiestas….Hacer lo que os parezca mejor, pero no perdáis la cabeza, el año que viene volverá a haber turrón, canalones  polvorones…. no desaparecerán de la faz de la tierra.  Así que solo os a doy 13 consejos útiles: 

  1. No comas hasta REVENTAR. ¡Te vas a gastar un pastón en ropa nueva!
  2. Haz una lista SOLO con los ingredientes que necesitas. Si hace falta, ponte ANTEOJERAS, como los caballos para no ver más de lo necesario
  3. Si sois 8 para comer, no compres comida para un BATALLÓN. La COMIDA NO SE TIRA, y tu no eres el cubo de la basura

El cáncer y la alimentación. La Marató de TV3

Posted by: on Dic 13, 2012 | 7 Comments

Con motivo de La Maratóde TV3, que se celebra el día 16 de diciembre de 2012, este año dedicado a la LUCHA CONTRA EL CÁNCER.

He decidido que aparte de colaborar con esta causa solidaria, a la cual espero que se sume mucha gente.  Me encantaría poder poner un granito de arena para todos los que estén interesados en la relación que tiene el cáncer y la alimentación. Ya sea porque:

  • Sufres esta enfermedad
  • Tienes a algún pariente que la padece y quieres ayudarle
  • Quieres prevenir a toda costa esta enfermedad. Básicamente me voy a centrar en esta.

 

Como decía Hipócrates: QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA.

Seamos SOLIDARIOS #granrecapte #compartemesa

Seamos SOLIDARIOS #granrecapte #compartemesa

Posted by: on Nov 30, 2012 | No Comments

Seamos SOLIDARIOS #Granrecapte #compartemesa

Partiendo de la base de que:

Arte. 25/1: Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, así como a toda la familia, la salud y el bienestar, y en especial la alimentación, el vestido, la vivienda, la asistencia médica y los servicios sociales necesarios. Así mismo tiene derecho a los seguros en caso de paro, enfermedad, invalidez, viudedad, vejez u otros casos de pérdida de sus medios de subsistencia por circunstancias independientes a su voluntad. ¡ESTO ES UN DERECHO HUMANO Y NO SE CUMPLE!

Alimentación sana y gastronomía.

Alimentación sana y gastronomía.

Posted by: on Nov 26, 2012 | 6 Comments

Esta semana he tenido el gran placer de comprobar que la alimentación sana y la buena gastronomía no están reñidas, todo lo contrario van cogidas de la mano.

Chef de Ratatouile.

Siempre se ha dicho que el echo de comer fuera, en restaurantes, es el motivo por el cual mucha gente tiene sobrepeso. Es típico oír en la consulta:

¿Somos adictos a la comida?

¿Somos adictos a la comida?

Posted by: on Nov 15, 2012 | 8 Comments

¿Te has preguntado alguna vez si eres adicto a la comida?

Adicción a la comida es un término actual, que se usa para describir un trastorno patológico: el deseo compulsivo, excesivo y el consumo de alimentos. Esta conducta se manifiesta tanto por la ingesta anormal de comida, por el consumo ansioso de alimentos, en sí mismos, perjudiciales para el individuo.

Mientras que la sociedad ha entendido fácilmente que existe el alcoholismo, la drogodependencia, la adicción al tabaco… y lo reconoce. Todavía cuesta reconocer que hay gente que sufre una adicción a la comida.