Usa la Cuchara

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Mafalda encasilló a la sopa como un plato aburrido y lo desbancó de los alimentos top de la cultura gastronómica. Dejemos que Mafalda no tome sopa, pero intentemos potenciar este plato tan nuestro y tan poco explotado  sobretodo por la gente…

¿Qué pasa con la soja? ¿Cómo se come, cómo se vende y cómo se cocina?

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Un día sin más de repente se llenaron las neveras de los supermercados de yogures de soja, la estantería de la leche con batidos de soja, las tiendas ecológicas con tofu, temphe, miso…pero que es lo que ha pasado. ¿Por qué esta tan de…

Smart Nutricion. La iNutricion

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Hablamos de iPad, iPod, iPhone…incluso Dodot habla de los iPañales, ¿Por qué no hablamos de la iNutricion?   Me gustaría presentaros este concepto tan nuevo en vuestras vidas. No es un movimiento ni una tendencia dietética ni una…

Lara Lombarte

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laralombarte@laralombarte.com

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