Quien empieza por sentirse CAPAZ, acaba por serlo

La quínoa. ¡descubre un poco más de este alimento estrella!

La quínoa. ¡descubre un poco más de este alimento estrella!

Posteado por: on sep 6, 2014 | Un comentario

En 2011 la OMS, lanzo este documento – La Quínoa: Cultivo milenario para contribuir a la seguridad alimentaria mundial.

Donde define este alimento como: La quínoa, es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas y no contiene gluten.

La vuelta al COLE con la operación POST Bikini ¡Alerta con las dietas!

La vuelta al COLE con la operación POST Bikini ¡Alerta con las dietas!

Posteado por: on ago 28, 2014 | Sin comentarios

Junto con septiembre y la vuelta al cole, llega la OPERACIÓN POST BIKINI, y esto a los dietistas-nutricionistas (D-N) (o por lo menos a mi me pasa), nos pone un poco los pelos de punta, ¿os preguntáis porque? Yo os explico algunos de los motivos, por los que septiembre para los D-N es un momento bastante duro:

El verano y alcohol. Una relación íntima

El verano y alcohol. Una relación íntima

Posteado por: on jul 29, 2014 | Sin comentarios

En breve muchos de nosotros, cogemos vacaciones (si es que no lo estáis ya, dato envidiable) y las vacaciones de verano pueden planearse de diversas maneras y ser de varios tipos:

  • En plan romántico con la pareja, para descansar y hacer cosas de pareja.
  • En plan familia trap, todos y con todo, para hartarse de la familia y hacer el dominguero de tanto en tanto.
  • En plan amigos, para “descansar”, salir de fiesta y hacer cosas de jóvenes.
Taller de Cocina para Niños con cáncer, una experiencia única. AECC

Taller de Cocina para Niños con cáncer, una experiencia única. AECC

Posteado por: on jul 18, 2014 | Sin comentarios

Hoy he tenido la suerte de estar como colaboradora desde Nutritional Coaching en un taller de cocina, para niños con cáncer, en las cocinas Miele de Barcelona.

Antes de nada dar las gracias a la Asociación Española Contra el Cáncer  y a Miele por prestarnos esta cocina tan preciosa.

En estos momentos estos niños tienen varias dificultades para comer, ya que tienen inapetencia, llagas, mucositis, irritación, están con tratamientos agresivos y la alimentación es clave para poder vencer a esta enfermedad. 

LOS 10 MANDAMIENTOS PARA UN VERANO SANO. ¡Y 4 trucos de más!

LOS 10 MANDAMIENTOS PARA UN VERANO SANO. ¡Y 4 trucos de más!

Posteado por: on jul 8, 2014 | Un comentario

Para que este veranito sea increíble y os cuidéis, os propongo los 10 mandamientos que os tendréis que saber de memoria para poder salir ilesos y sin kilos de más un verano lleno de tentaciones.

10 mandamientos para un verano sano